Quito se prepara para recibir una nueva edición del HuecaFest 2026, un evento que reunirá lo mejor de la gastronomía ecuatoriana del 8 al 11 de agosto en el Centro de Convenciones del Parque Bicentenario. La feria contará con la participación de 70 huecas de distintas provincias del país y ofrecerá una variada agenda artística para los asistentes.
Uno de los principales objetivos de esta quinta edición será alcanzar un Récord Guinness por la mayor cantidad de platos de comida típica ecuatoriana vendidos durante 12 horas continuas. Para ello, la organización implementará un sistema de control de ventas en tiempo real, auditorías externas y supervisión técnica que permitan validar el intento.
Además de la oferta gastronómica, el festival incluirá presentaciones musicales de reconocidos artistas y agrupaciones como Los Iracundos, Don Medardo y sus Players, La Vagancia, Cumbancheros Orquesta, Conklave, Ángel Velásquez y su Orquesta, entre otros.
El cierre del evento estará a cargo de Los Iracundos, mientras que durante los cuatro días también habrá espectáculos culturales, danzas tradicionales, concursos y actividades para toda la familia.
Los organizadores señalaron que el propósito del festival es promover la riqueza culinaria del Ecuador y demostrar que las tradicionales huecas ofrecen productos con altos estándares de calidad, higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Las entradas para el HuecaFest 2026 ya se encuentran disponibles y el evento espera recibir a miles de visitantes que podrán disfrutar de una amplia variedad de platos típicos, música en vivo y actividades culturales en un solo lugar.